Kantine

Kantine f. ‘Erfrischungs-, Speiseraum’ (in Kasernen, Betrieben, auf Baustellen),

• Entlehnung von frz. cantine ‘Flaschen-, Vorratsbehälter, Soldatenschenke’,
  • das aus ital. cantina ‘(Wein)keller’ stammt; weitere Herkunft unsicher,
    • vielleicht zu ital. canto ‘Ecke’ (s. Kante).
• Im Dt. zunächst belegt für ‘Feldflasche’ (18. Jh.), dann für ‘Soldatenschenke’ (19. Jh.), danach bezeichnet Kantine den Speiseraum der Mannschaften im Unterschied zum Kasino (s. d.) der Offiziere.