„gären“ – Versionsunterschied

[ungesichtete Version]

Aktuelle Version vom 28. Dezember 2023, 07:51 Uhr

"wärmen, aufwallen, brodeln, kochen";

‘sich aus höheren organischen Verbindungen in niedere zersetzen, schäumend aufbrausen’, übertragen ‘bedrohlich, unruhig werden’.

Das
- starke Verb
  - ahd. jesan (9. Jh.; vgl. gijesan, 8. Jh.),
  - mhd. jesen, gesen, geren, gern, jern ‘in Gärung geraten, gären, schäumen’
- sowie das Kausativum
  - ahd. jerien ‘in Gärung versetzen’ (9. Jh.)
- führen mit den unter Gischt genannten Wörtern ger. Herkunft
  - und den außerger. Verwandten
    - aind. yásyati ‘siedet, wird heiß, ist wütend, schäumt über’,
    - griech. zé͞in (ζεῑν) ‘kochen, wallen, sieden’, zóē (ζόη) ‘Gischt, Schaum’,
    - kymr. ias ‘Sieden, Schäumen, Kochen’,
    - bret. gòell ‘Hefe’
- auf die Wurzel uig. *i̯es- ‘wallen, schäumen’.

Das Verb,
- ursprünglich das Kochen des Wassers bezeichnend,
- wird im Germanisch und Keltisch auf den Vorgang des Gärens übertragen;
- mhd. und nhd. Formen mit r
  - stammen aus den durch grammatischen Wechsel von s und r gekennzeichneten Präteritalformen
    - (vgl. Prät. Plur. mhd. jāren);
- der Anlaut
  - g für j
    - (mhd. nur vor folgendem i wie in der 3. Pers. Sing. Präs. giset)
  - hat sich unter dem Einfluß von gar in allen Formen durchgesetzt.

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-<p><span class="etymwb-headword"><span class="etymwb-orth">gär + en |</span> <span class="etymwb-gramgrp">Vb. ursprünglich "aufwallen, brodeln";&nbsp;</span></span>‘sich aus höheren organischen Verbindungen in niedere zersetzen, schäumend aufbrausen’, übertragen ‘bedrohlich, unruhig werden’.</p><p>Das starke Verb <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="althochdeutsch">ahd.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">jesan</span>'' (9. Jh.; vgl. ''<span class="etymwb-mentioned">gijesan</span>'', 8. Jh.), <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="mittelhochdeutsch">mhd.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">jesen</span>'', ''<span class="etymwb-mentioned">gesen</span>'', <span class="etymwb-mentioned">''geren'', ''gern''</span>, ''<span class="etymwb-mentioned">jern</span>'' ‘in Gärung geraten, gären, schäumen’ sowie das Kausativum <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="althochdeutsch">ahd.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">jerien</span>'' ‘in Gärung versetzen’ (9. Jh.) führen mit den unter Gischt&nbsp;genannten Wörtern <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="germanisch">ger.</abbr> Herkunft und den <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="außergermanisch">außerger.</abbr> Verwandten <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="altindisch">aind.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">yásyati</span>'' ‘siedet, wird heiß, ist wütend, schäumt über’, <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="griechisch">griech.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">zé͞in</span>'' (<span class="etymwb-mentioned">ζεῑν</span>) ‘kochen, wallen, sieden’,&nbsp;''<span class="etymwb-mentioned">zóē</span>'' (<span class="etymwb-mentioned">ζόη</span>) ‘Gischt, Schaum’, <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="kymrisch">kymr.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">ias</span>'' ‘Sieden, Schäumen, Kochen’, <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="bretonisch">bret.</abbr> ''<span class="etymwb-mentioned">gòell</span>'' ‘Hefe’ auf die Wurzel uig<abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="indoeuropäisch">.</abbr> <span class="etymwb-mentioned">*''i̯es''-</span> ‘wallen, schäumen’.</p><p>Das Verb, ursprünglich das Kochen des Wassers bezeichnend, wird im <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="germanisch">Germanisch</abbr>&nbsp;und <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="keltisch">Keltisch</abbr>&nbsp;auf den Vorgang des ''Gärens'' übertragen; m<abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="mittelhochdeutsch">hd.</abbr> und <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="neuhochdeutsch">nhd.&nbsp;</abbr>Formen mit ''r'' stammen aus den durch grammatischen Wechsel von ''s'' und ''r'' gekennzeichneten Präteritalformen (vgl. Prät. Plur. <abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="mittelhochdeutsch">mhd.&nbsp;</abbr>''<span class="etymwb-mentioned">jāren</span>''); der Anlaut ''g'' für j (m<abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="mittelhochdeutsch">hd.</abbr> nur vor folgendem ''i'' wie in der 3. Pers. Sing. Präs. ''<span class="etymwb-mentioned">giset</span>'') hat sich unter dem Einfluß von ''<span class="etymwb-mentioned">gar</span>'' in allen Formen durchgesetzt.</p>
+<p><span class="etymwb-headword"><span class="etymwb-orth">[[gär]] + [[-en]] |</span> <span class="etymwb-gramgrp">Vb.</span></span> </p><p><span class="etymwb-headword"><span class="etymwb-gramgrp">"wärmen, aufwallen, brodeln, kochen";</span></span></p><p>‘sich aus höheren organischen Verbindungen in niedere zersetzen, schäumend aufbrausen’, übertragen ‘bedrohlich, unruhig werden’.</p>
+* Das
+** starke Verb
+*** ahd. jesan (9. Jh.; vgl. gijesan, 8. Jh.),
+*** mhd. jesen, gesen, geren, gern, jern ‘in Gärung geraten, gären, schäumen’
+** sowie das Kausativum
+*** ahd. jerien ‘in Gärung versetzen’ (9. Jh.)
+** führen mit den unter ''[[Gischt]]'' genannten Wörtern ger. Herkunft
+*** und den außerger. Verwandten
+**** aind. yásyati ‘siedet, wird heiß, ist wütend, schäumt über’,
+**** griech. zé͞in (ζεῑν) ‘kochen, wallen, sieden’, zóē (ζόη) ‘Gischt, Schaum’,
+**** kymr. ias ‘Sieden, Schäumen, Kochen’,
+**** bret. gòell ‘Hefe’
+** auf die Wurzel uig<abbr title="" data-toggle="tooltip" data-original-title="indoeuropäisch">.</abbr> <span class="etymwb-mentioned">*''i̯es''-</span> ‘wallen, schäumen’.
+* Das Verb,
+** ursprünglich das Kochen des Wassers bezeichnend,
+** wird im Germanisch und Keltisch auf den Vorgang des ''Gärens'' übertragen;
+** mhd. und nhd. Formen mit ''r''
+*** stammen aus den durch grammatischen Wechsel von ''s'' und ''r'' gekennzeichneten [[Präteritalform|Präteritalformen]]
+**** (vgl. Prät. Plur. mhd. jāren);
+** der Anlaut
+*** ''g'' für ''j''
+**** (mhd. nur vor folgendem ''i'' wie in der 3. Pers. Sing. Präs. giset)
+*** hat sich unter dem Einfluß von ''[[gar]]'' in allen Formen durchgesetzt.

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