frisch

frische,frischen,frischem,frischer,frisches

frisch | ‘unverbraucht, neu, vital’, auch ‘kühl’, ahd. frisc (um 1000), mhd. vrisch, (mit Metathese) mnd. versch, vers, varsch, 

mnl. versc, varsc, vorsc, nl. vers (nl. fris stammt aus dem Nhd.), aengl. fersc (‘salzlos, ungesalzen’).

Die Wh. ist nicht geklärt.

Ein Zusammenhang mit aslaw. prěsnъ ‘neuerlich, jüngst, neu’, russ. présnyj (пресный), lit. prė́skas ‘ungesäuert, süß, fade’ ist fraglich.

Auf Entlehnung aus dem Germ. beruhen frz. frais undital. fresco ‘frisch’, das mit neuer Bedeutung rückentlehnt wird (s. Fresko).